Quarantine Doodle #1 : Nattō 納豆

Even in the apocalypse, my love affair with fermented foods remains imperishable.

JP: 外出制限でもう逃げられない納豆苦手の兄が毎回こんな顔になってる。ちょっと可愛そうだけどやっぱり美味しくてやめられない!

ES: Nattō (frijoles de soya fermentados) es un platillo popular en Japón con un olor penetrante y, para algunos, desagradable. Es uno de mis favoritos para el desayuno, pero mi hermano no puede soportarlo. Pues, no tiene adónde escapar debido a la cuarentena…


Recipe for yui's favorite breakfast, mentioned above:
- 1 pack of nattō
- 1 raw egg (recommend getting at a japanese grocery store)
- chopped green onions
- steamed rice
- soy sauce
- (optional) kimchi, for that extra microorganism kick!

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